Lekker
Broodcompany biedt lekker, biologisch brood. Lekker en biologisch gaan bij Broodcompany samen door de bewuste keuze van biologische ingrediënten en de specifieke bereidingswijze. Wij laten de (voor)degen, bereid met een mix van biologische desem/biologische gist of 100% desem, minimaal 24 rusten/ontwikkelen. Dit draagt niet alleen bij aan de smaak, maar geeft hierdoor een specifiek lekker spekkig karakter aan het product.
Biologisch
Wij werken samen met bakkerijen die brood- en banketproducten met 100% natuurlijke biologische grondstoffen bereiden. De bereidingswijze staat onder controle van Stichting SKAL, die er op toeziet dat de processen op de juiste wijze verlopen en dat wij uitsluitend biologische grondstoffen gebruiken. Ook Broodcompany B.V. staat onder controle van SKAL Biocontrole (SKAL-nr. 102627). Daarnaast mogen wij het logo van de Stichting Eko keurmerk voeren op al onze producten.
Bewust
Broodcompany is zich bewust van haar verantwoordelijkheid naar mens en milieu. Broodcompany hanteert strikte voorwaarden voor haar bakkers en toeleveranciers op het gebied van duurzaamheid, energiegebruik, en de keuze voor (biologische) grondstoffen zijn hierbij belangrijke criteria. Alle leveranciers/producenten worden hierop jaarlijks gecontroleerd.
Eerlijk
Alle producten zijn natuurlijk en eerlijk. Naast biologische brood- en banketproducten zullen we zoveel mogelijk eerlijke producten, als duurzame vis, scharreleieren, duurzame/biologische dranken en -belegsoorten gebruiken. Ook verkopen wij, daar waar mogelijk is, producten uit de regio. Wij doen er alles aan om bij te dragen aan een betere wereld.
